炸小虾怎么做好吃香酥视频，炸小虾怎么做好吃

油炸小虾怎么做好吃

1、食材：小虾米150g、花生油适量、盐1匙、小麦面粉适量。把小虾洗净概剪下须子，加入一匙盐，用筷子搅拌下，腌制5分钟。在腌制好的小虾里加入适量面粉。用筷子搅拌均匀，备用。在锅里加入适量的油，把裹匀面粉的小虾放入，中火炸制颜色金黄变熟，出锅装盘完成。

2、炸虾可以沾上一些调味面包屑或者玉米粉，增加口感。可以用蒜泥、姜末、辣椒等调料来烹饪，增加味道。可以用酱油、糖、醋等调料来制作甜酸虾，口感鲜美。可以用蛋清、淀粉等材料来裹上一层薄薄的面糊，再炸至金黄色，口感更佳。

3、第一步：洗净腌制用清水洗净。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，不要放酱油，否则炸出来颜色很难看。第二步：加入生粉放入一个鸡蛋清、1份面粉、3份生粉，慢慢拌匀。生粉与面粉的比例最少也要是1：1。

4、材料：小鱼小虾混合三百克，色拉油适量，盐适量，新鲜朝天椒八个，青蒜杆两棵，酒鬼花生米一百克。把处理干净的小鱼小虾，放漏勺内洗净沥干水分。把青蒜杆和朝天椒切成花生米大小的丁。酒鬼花生米倒入盘内备用。锅洗净上炉，加色拉油，开大火把油烧至八成热。

5、小虾洗净控干水分。2 /6 放入料酒，五香粉，适量盐，味精，腌制20分钟（如果要是海里的小虾，慎重放盐）。3 /6 腌制后放入一个鸡蛋（鸡蛋能融合淀粉）。4 /6 再放入淀粉搅拌，让小虾上面挂上糊状。5 /6 锅内放入油加热，放油量适当多一些。6 /6 油烧至八分热的时候，把虾倒入锅中烹炸。

6、先把买来的小虾放在水里静泡一会，清洗干净。把洗干净的小虾沥干水分后放在一个盘子里，里面打二个蛋心，搅拌均匀，放些盐、放点料酒、放点十三香、在放点淀粉然后把搅拌均匀。锅里放些油，油七成热倒入小虾炸到金黄色捞出。小虾炸一遍后再炸一遍，这样做出来的小虾特别香酥脆。

1、炸虾可以沾上一些调味面包屑或者玉米粉，增加口感。可以用蒜泥、姜末、辣椒等调料来烹饪，增加味道。可以用酱油、糖、醋等调料来制作甜酸虾，口感鲜美。可以用蛋清、淀粉等材料来裹上一层薄薄的面糊，再炸至金黄色，口感更佳。

2、将新鲜小虾洗净备用。如果虾还带有虾线，可以用刀背轻轻压碎虾背，然后用手拔去虾线。将洗净的小虾放入一个容器中，加入适量盐、料酒和辣椒粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟，让虾肉入味。取一个干净的碗，加入适量面粉。将腌制好的小虾逐个放入碗中，沾满面粉，使每个小虾都均匀裹上一层面粉。

3、食材：小虾米150g、花生油适量、盐1匙、小麦面粉适量。把小虾洗净概剪下须子，加入一匙盐，用筷子搅拌下，腌制5分钟。在腌制好的小虾里加入适量面粉。用筷子搅拌均匀，备用。在锅里加入适量的油，把裹匀面粉的小虾放入，中火炸制颜色金黄变熟，出锅装盘完成。

4、加入少量油，放入葱姜蒜末和一些椒盐快速翻炒，再将炸好的小虾倒入锅中，快速翻炒均匀即可。这种做法的小虾口感鲜香带点微辣，非常开胃。以上就是几种简单又好吃的小虾做法，您可以根据自己的口味和喜好来选择适合的烹饪方法。小虾不仅美味，还含有丰富的蛋白质和微量元素，是一道营养丰富的佳肴。

1、小虾洗净控干水分。炸小虾怎么能酥又脆放入料酒，五香粉，适量盐，味精，腌制20分钟（如果要是海里的小虾，慎重放盐）。炸小虾怎么能酥又脆腌制后放入一个鸡蛋（鸡蛋能融合淀粉）。炸小虾怎么能酥又脆再放入淀粉搅拌，让小虾上面挂上糊状。

2、首先，要想让炸小虾酥脆，关键在于面粉的选择和使用。一般来说，我们可以用淀粉或者面粉来裹小虾，但是淀粉容易糊，而面粉则容易吸油，所以我们可以将淀粉和面粉按照一定比例混合，这样可以既保持酥脆口感，又不会太油腻。

3、小湖虾用清水洗净。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，记住一定不要放任何酱油，否则炸出来颜色很难看。放入一个鸡蛋清、1份的面粉、3份的生粉，慢慢拌匀。记住：放生粉是炸出来酥脆的关键，生粉与面粉的比例最少也要是1：1。

做法：将炸粉放入小虾中搅拌均匀。锅中放入油，烧热后放入小虾炸，不要一次放太多，一部分一部分炸会炸得快而酥。炸至酥脆捞出沥干油分即可。油炸小虾做法三原料：小虾、面粉、盐各适量。做法：虾里放盐适量，拌匀，待其入味，然后拌上面粉。

无油黑椒炸虾：以白虾为主料，搭配盐、黑胡椒和料酒，通过腌制和空气电炸的方式，制作出口感酥脆的炸虾。炸小虾：选用鲜小虾，搭配姜、料酒、面粉、花椒、鸡精、红辣椒和盐，经过腌制和裹粉炸制，呈现出香酥可口的炸虾。

做法小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了香酥小虾材料淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油做法将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。