家常炖黄花鱼(家常炖黄花鱼的做法)
将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。将葱、姜、蒜切成片备用。将炖盅放入锅中,加入适量清水,烧开后放入黄花鱼,加入适量料酒,焯水去腥。将焯好水的黄花鱼取出,放入碗中备用。
将黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净备用。将姜片切成薄片,葱段切成小段备用。将炖盅底部铺上姜片和葱段,放入黄花鱼。加入适量的料酒,再加入清水,水量要盖过黄花鱼。放入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。将盖子盖好,放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。取出炖盅,撒上葱花即可食用。
原料:黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。姜切片,葱切小段,蒜拍碎。黄花鱼清除内脏,洗净,两面用刀划道 锅中倒油,中火烧热,放花椒和八角炒香。取出八角。放葱姜蒜炒香。放鱼,晃动锅几次,让鱼均匀沾油。
炖黄花鱼的做法(家常炖黄花鱼的做法)
1、将黄花鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净备用。将姜片切成薄片,葱段切成小段备用。将炖盅底部铺上姜片和葱段,放入黄花鱼。加入适量的料酒,再加入清水,水量要盖过黄花鱼。放入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。将盖子盖好,放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。取出炖盅,撒上葱花即可食用。
2、将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。将葱、姜、蒜切成片备用。将炖盅放入锅中,加入适量清水,烧开后放入黄花鱼,加入适量料酒,焯水去腥。将焯好水的黄花鱼取出,放入碗中备用。
3、原料:黄花鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉、鸡精、陈醋、香油、油。姜切片,葱切小段,蒜拍碎。黄花鱼清除内脏,洗净,两面用刀划道 锅中倒油,中火烧热,放花椒和八角炒香。取出八角。放葱姜蒜炒香。放鱼,晃动锅几次,让鱼均匀沾油。
小黄花鱼的家常做法
1、黄花鱼洗净。放入盆中加面粉,鸡蛋,盐和五香粉。拌匀。锅中加入适量花生油烧至8成热。放入黄花鱼。小火炸至表面金黄盛盘即可。
2、食材:小黄花鱼2条、青椒1个、葱姜适量、大料少量、酱油少量、豆瓣酱少量、白糖,醋少量、食盐适量、猪油一勺、植物油适量。小黄花鱼去鳞,去内脏,洗净控干水分备用。葱姜切丝,大料备好。锅内加入适量猪油和植物油,倒入葱姜,大料等炒香。放入小黄花鱼,火不要太大。
3、清蒸小黄花鱼 清蒸小黄花鱼是较常见的做法。将小黄花鱼清洗干净,掏去内脏和鱼鳞,煮开一锅水,加入葱姜蒜、料酒和盐,将小黄花鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。蒸熟的小黄花鱼油润鲜嫩,滋味清淡,营养丰富,是一道健康的美食。 红烧小黄花鱼 红烧小黄花鱼是一道十分地道的家常菜。
4、原料:去头小黄花鱼、西班牙橄榄油。调料:绍酒、盐、胡椒粉、姜汁、自制辣椒花椒盐。小黄花鱼洗净开膛,控干水分、用绍酒、盐、胡椒粉、姜汁腌渍15分钟。锅内放上西班牙橄榄油,油多放点。热锅热油油温6成放入小黄花鱼改成中火。炸制一面金黄给小黄鱼翻面。
5、食材:小黄花鱼300克、色拉油适量、食盐5克、酱油适量、鸡精少许、葱3克、姜3克、蒜3瓣、料酒10克、尖椒50克、红尖椒50克、白糖3克、胡椒粉2克、玉米淀粉80克。腌制:葱姜片适量;料酒10克;盐5克胡椒粉2克抓匀腌制20分钟。玉米淀粉:80克,用1汤匙凉水先澥开搅匀。
6、材料:黄花鱼、盐、生抽、料酒、姜、葱、糖、酱油、香油。3)热锅凉油,将葱姜爆香。5)加入糖、生抽、酱油、适量的水,煮开后转小火炖煮20分钟。6)淋上香油,撒上葱花即可。结语 家常黄花鱼是一道美味又营养的家常菜,它的做法也非常简单。
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