豇豆角的10种做法，豇豆角做法大全家常

豇豆角的做法?

1、步骤：豇豆角洗净，剁成段状，鸡蛋打散备用。热锅加入适量的食用油，加入蒜末和姜末炒香。加入豇豆角翻炒，炒至豇豆角变软变色。在豇豆角上倒入打好的鸡蛋，炒匀。加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。翻炒至鸡蛋熟透，豇豆角炒熟即可。

2、干煸长豆角食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

3、豇豆角洗干净切同等大小的段，水开后放入豇豆角水抄5分钟左右，抄好后冲凉水备用。大蒜切末，因为是清炒可以只放大蒜。也可以放一些干辣椒，看个人口味。热锅凉油下蒜末爆香。爆香后加一勺生抽翻炒。

干煸长豆角食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级简单- 加入豆角段，中小火翻炒，可以加少许盐（留出蚝油的空间），有利于保持豆角绿色。

干煸长豆角原料：长豆角500克，辣椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，食用油适量。将长豆角去掉两头，洗净切段，辣椒切末，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入辣椒末炒香。加入切好的长豆角翻炒，炒至长豆角断生出香味。

豆角去头掐尾，入淡盐水中浸泡1小时，洗净待用，豆角切7cm长段，茄子去头尾切7cm长条待用。姜蒜切米，干辣椒剪段待用，坐锅起大油，下豆角、茄子过油至豆角青翠疲软、茄子变色疲软，捞起沥油待用。

豇豆角洗净切段。蒜切末，干辣椒剪段。锅中烧油，下肉末炒散。放入干辣椒和蒜末炒香。放入豇豆角翻炒，炒的过程中适当加一点水，加生抽、盐调味，炒至豇豆角断生。加鸡精出锅。以上就是炒豇豆角的基本步骤，根据个人口味，可以调整食材用量。

将豇豆角洗净，切成斜切片。葱、蒜、生姜、辣椒切成末备用。锅中加入适量植物油，烧热后放入蒜、生姜炒香。加入豇豆角翻炒均匀，加入适量的盐、料酒调味。加入适量的水，煮熟至豇豆角变软。加入适量的酱油、鸡精和切好的辣椒继续翻炒均匀。最后加入葱花炒匀即可。

长豆角摘洗干净之后切断用开水断生，捞出来控干水，油锅放入红辣椒炒出辣椒红油，然后把长豆角放进去炒，炒熟之后调味就可以了，一道很好吃的下饭菜。

豇豆角洗干净切同等大小的段，水开后放入豇豆角水抄5分钟左右，抄好后冲凉水备用。大蒜切末，因为是清炒可以只放大蒜。也可以放一些干辣椒，看个人口味。热锅凉油下蒜末爆香。爆香后加一勺生抽翻炒。

1、锅中倒油，放入葱姜蒜末，放入炸好的豆码豉油果、黄鱼酱、啤酒、冰糖加水调匀。加入焯烫好的豇豆角烧煮2分钟。将拌好的腌黄瓜条，香菜末撒在煮好的豇豆角上即可食用。以上几道豇豆角的做法不仅简单易学，而且营养丰富，口感绝佳，欢迎大家尝试制作。

2、豇豆角是一种常见的蔬菜。豇豆角是一种豆科植物，也称为长豆角或带豆。它是夏季的主要蔬菜之一，富含营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物质。豇豆角的食用部位是其嫩豆荚，可以烹饪成多种美食，如炒、煮、炖、腌等，口感鲜嫩且具有一定的韧性。

3、补充营养豇豆角中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等成分，而且其蛋白质是易于消化吸收的优质蛋白质，食用后对人体蛋白质的补充有良好的帮助，因此普通人群适当的吃些豇豆角对身体是很有益处的。

4、将腌制好的鸡腿和豇豆角放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以200度烤30分钟。烤好的鸡腿和豇豆角取出，翻面再烤10分钟，直至表面金黄色即可。总结：通过以上多种豇豆角的做法，我们可以看到它有很好的口感和丰富的营养价值。

5、此外，豇豆角还可以用来炖汤。例如，可以做成排骨炖豇豆角。首先，将排骨洗净后焯水去血沫。接着，将豇豆角洗净后切成段备用。锅中加入适量清水烧开后加入排骨和豇豆角炖煮。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。总之，豇豆角是一种非常常见且美味的蔬菜，它可以通过多种方式进行烹饪。

6、豇豆含有植物蛋白质及多种营养元素，能使人头脑宁静、调理消化系统，具备解渴健脾、补肾止泄、益气生津的效果。利水消肿豇豆味甘性平，不仅对脾胃有益，还能消暑化湿、利水消肿。夏季食用豇豆能防暑消暑，润燥利小便。

步骤：豇豆角洗净，剁成段状，鸡蛋打散备用。热锅加入适量的食用油，加入蒜末和姜末炒香。加入豇豆角翻炒，炒至豇豆角变软变色。在豇豆角上倒入打好的鸡蛋，炒匀。加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀。翻炒至鸡蛋熟透，豇豆角炒熟即可。

- 植物油：适量做法：将豇豆角洗净，切成斜切片。葱、蒜、生姜、辣椒切成末备用。锅中加入适量植物油，烧热后放入蒜、生姜炒香。加入豇豆角翻炒均匀，加入适量的盐、料酒调味。加入适量的水，煮熟至豇豆角变软。加入适量的酱油、鸡精和切好的辣椒继续翻炒均匀。

材料：豇豆角300克、瘦猪肉300克、油适量、盐适量、葱姜适量、五香粉适量、海鲜酱油适量、醋适量。豇豆角洗净，过水焯一下。冷水冲洗干净切丁，瘦猪肉切丁。炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉，加入猪肉，喷点醋翻炒，肉更鲜嫩。加入豇豆角翻炒。加入适量的水炖几分钟。

长豆角又名豇豆角，是一种营养丰富的的蔬菜。