鸡蛋炒西葫芦的做法，鸡蛋炒西葫芦的做法视频

西葫芦炒鸡蛋怎么做?

1、主料：西葫芦200克、鸡蛋150克，调料：盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

2、将西葫芦对半剖开，切成半圆形的薄片；鸡蛋放盐打匀，下油锅炒熟微微煎黄，盛出；锅中放少许油，再炒西葫芦片，待西葫芦差不多熟放下微煎好的鸡蛋，放调料，加一点水放入炒熟的鸡蛋焖一下即可。

3、材料：西葫芦、鸡蛋、西红柿、葱花、食盐。小瓜洗净切薄片，西红柿洗净切小块，鸡蛋打散，葱切碎。热油炒鸡蛋，盛出备用。锅内倒少许油，爆香葱花，倒入小瓜翻炒片刻。大约2分钟后，倒入鸡蛋、番茄，放适量盐调味即可。

4、西葫芦炒鸡蛋 食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜； 做法： 西葫芦洗干净切片，调好料汁（生抽1勺、蚝油1勺，盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌） 锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；爆香葱蒜，放入西葫芦翻炒； 西葫芦变软放入鸡蛋，倒入料汁煮2分钟； 放入葱段盛出即可。

5、步骤：西葫芦清洗干净切成片，葱蒜切碎，鸡蛋打散，以上食材准备就绪就可以进行下一步操作了。平底锅中火加入适量食用油，下入打散的鸡蛋液炒熟盛出备用。另外拿一个干净的平底锅，中火加热加入油，下入葱蒜翻炒出香味。下入西葫芦继续炒制变软。加入生抽，蚝油继续翻炒。

6、西葫芦切薄片，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用。起锅烧油，放入鸡蛋，炒至成熟，盛出备用。锅中再加点油，放入葱花炒香，放入番茄炒出红汤。加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒。大火快炒3分钟，炒至西葫芦变软，放入鸡蛋、木耳，翻炒1分钟，加适量盐调味即可。

西葫芦炒鸡蛋如何做,百吃不腻,简单亮丽有营养呢?

1、第一步：准备好食材。西葫芦洗净，切片，辣椒切丝，鸡蛋打散，加入少许白醋，搅拌均匀。第二步：锅中加水，加入少许油，放入西葫芦和辣椒丝焯水，约30秒后捞出过冷水。第三步：锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后迅速翻面，防止煎老。

2、原料：西葫芦、鸡蛋、油、盐、酱油、蚝油、糖。西葫芦去掉顶部和底部，再切小块。鸡蛋打出，加少许酱油，搅拌均匀。下油锅，把鸡蛋煎好，盛出。再下油锅，翻炒西葫芦。倒进调味料（酱油、糖、盐、蚝油），进行翻炒。西葫芦翻炒至九成熟时，加进鸡蛋一同翻炒至熟即可。

3、第一步提前准备好食材。图中便是西葫了。加适量小辣椒，搭配在一起色泽漂亮，炒着味儿也很好。将西葫芦清洗干净，割开，去瓜瓢以后切出来的小块更美观大方，假如西葫芦较为细嫩并不切去，立即切成片也可以的。将鸡蛋备好，添加少量白醋搅打，最少搅打50下，充足膨松，炒出来的鸡蛋更细嫩。

4、将西葫芦洗净去皮，切成薄片或者丝。 打入鸡蛋，加入盐和料酒，搅拌均匀。 锅中倒入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜炒香，可选择添加，增加风味。 加入西葫芦翻炒，炒至变软，可以根据个人口味加入盐调味。 将炒好的西葫芦移到一边，倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。

5、使用植物油（如橄榄油）代替动物油可以减少饱和脂肪的摄入，更健康。控制盐的用量，过多的盐分会增加高血压的风险。炒制过程中火候不宜过大，以免破坏食材中的营养成分。通过以上步骤和技巧，你可以做出一道既营养又美味的西葫芦炒鸡蛋。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，非常适合作为日常餐桌上的一道健康菜肴。

6、如喜欢酱油味重一些，可以适量增加生抽的用量。如果喜欢酸甜口味，可以在炒西葫芦时加入少许醋和糖。炒制过程中火候要控制好，以免西葫芦出水过多，影响最终的口感。按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的西葫芦炒鸡蛋了。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的日常生活。

西葫芦炒鸡蛋

材料：西葫芦、鸡蛋、西红柿、葱花、食盐。小瓜洗净切薄片，西红柿洗净切小块，鸡蛋打散，葱切碎。热油炒鸡蛋，盛出备用。锅内倒少许油，爆香葱花，倒入小瓜翻炒片刻。大约2分钟后，倒入鸡蛋、番茄，放适量盐调味即可。

【西葫芦炒鸡蛋】食物：西葫芦1个、鸡蛋3只、小辣椒适量、食盐适量、白醋适量、食盐适量。第一步提前准备好食材。图中便是西葫了。加适量小辣椒，搭配在一起色泽漂亮，炒着味儿也很好。将西葫芦清洗干净，割开，去瓜瓢以后切出来的小块更美观大方，假如西葫芦较为细嫩并不切去，立即切成片也可以的。

鸡蛋和西葫芦能一起炒吗1 西葫芦和鸡蛋通常可以一起炒，二者都属于生活中较常食用的菜品。西葫芦中含有较多营养物质，如葡萄糖、维生素C以及钙质等，而且其水分充足，较容易被人体吸收。而且鸡蛋也含有较为丰富的营养，如蛋白质、多种维生素，以及锌、铁、磷等微量元素，适量食用对人体也有一定的好处。

将西葫芦对半剖开，切成半圆形的薄片；鸡蛋放盐打匀，下油锅炒熟微微煎黄，盛出；锅中放少许油，再炒西葫芦片，待西葫芦差不多熟放下微煎好的鸡蛋，放调料，加一点水放入炒熟的鸡蛋焖一下即可。

西葫芦炒鸡蛋做法

主料：西葫芦200克、鸡蛋150克，调料：盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

西葫芦洗净切片；鸡蛋打散；葱姜切碎；加入适量油，煎蛋取出；重新起锅，加入适量油，加入十三香、葱姜爆出香味；加入西葫芦片翻炒至熟；加入煎好的鸡蛋翻炒几下；加入盐调味出锅。

第一步提前准备好食材。图中便是西葫了。加适量小辣椒，搭配在一起色泽漂亮，炒着味儿也很好。将西葫芦清洗干净，割开，去瓜瓢以后切出来的小块更美观大方，假如西葫芦较为细嫩并不切去，立即切成片也可以的。将鸡蛋备好，添加少量白醋搅打，最少搅打50下，充足膨松，炒出来的鸡蛋更细嫩。

将西葫芦对半剖开，切成半圆形的薄片；鸡蛋放盐打匀，下油锅炒熟微微煎黄，盛出；锅中放少许油，再炒西葫芦片，待西葫芦差不多熟放下微煎好的鸡蛋，放调料，加一点水放入炒熟的鸡蛋焖一下即可。

西葫芦炒鸡蛋 食材：西葫芦、鸡蛋、葱蒜； 做法： 西葫芦洗干净切片，调好料汁（生抽1勺、蚝油1勺，盐少许、淀粉少许、蒜末、半碗水搅拌） 锅内倒油，炒熟鸡蛋盛出；爆香葱蒜，放入西葫芦翻炒； 西葫芦变软放入鸡蛋，倒入料汁煮2分钟； 放入葱段盛出即可。

鸡蛋炒西葫芦的家常做法

1、材料：西葫芦、鸡蛋、西红柿、葱花、食盐。小瓜洗净切薄片，西红柿洗净切小块，鸡蛋打散，葱切碎。热油炒鸡蛋，盛出备用。锅内倒少许油，爆香葱花，倒入小瓜翻炒片刻。大约2分钟后，倒入鸡蛋、番茄，放适量盐调味即可。

2、第一步：准备好食材。西葫芦洗净，切片，辣椒切丝，鸡蛋打散，加入少许白醋，搅拌均匀。第二步：锅中加水，加入少许油，放入西葫芦和辣椒丝焯水，约30秒后捞出过冷水。第三步：锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后迅速翻面，防止煎老。

3、西葫芦洗净切片；鸡蛋打散；葱姜切碎；加入适量油，煎蛋取出；重新起锅，加入适量油，加入十三香、葱姜爆出香味；加入西葫芦片翻炒至熟；加入煎好的鸡蛋翻炒几下；加入盐调味出锅。

4、将西葫芦对半剖开，切成半圆形的薄片；鸡蛋放盐打匀，下油锅炒熟微微煎黄，盛出；锅中放少许油，再炒西葫芦片，待西葫芦差不多熟放下微煎好的鸡蛋，放调料，加一点水放入炒熟的鸡蛋焖一下即可。

有哪些做西葫芦炒鸡蛋的方法值得推荐?

1、基础版西葫芦炒鸡蛋 材料准备：西葫芦1个（中等大小）鸡蛋3个 盐适量 黑胡椒粉少许 植物油适量 制作步骤：西葫芦洗净后切成薄片或丝状。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，打散备用。热锅加油，油温适中时倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

2、奶油西葫芦炒鸡蛋：在炒鸡蛋时加入少量的奶油，可以使鸡蛋更加嫩滑，口感丰富。奶油的加入也能让西葫芦的口感更加细腻。芝士西葫芦炒鸡蛋：在炒制快完成时撒上一些碎芝士，待芝士融化后即可出锅。芝士的加入会让这道菜变得更加西式，口感也更加丰富。

3、主料：西葫芦200克、鸡蛋150克。调料：盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

4、选择新鲜食材：新鲜的西葫芦和鸡蛋是制作这道菜的基础。选择表面光滑、颜色鲜亮、质地坚实的西葫芦，以及外壳干净、蛋白蛋黄分明的鸡蛋。处理西葫芦：将西葫芦洗净后，去掉两端，然后切成薄片或丝状。切片可以让西葫芦在炒制过程中更容易吸收调味料，而切丝则能让菜肴看起来更加精致。

5、做法：1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液 2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出 3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。糊塌子 老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。

6、西葫芦炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且色香味俱佳。以下是一些制作西葫芦炒鸡蛋的建议：材料准备：选择新鲜的西葫芦和鸡蛋。西葫芦应该颜色鲜亮，无斑点，质地坚实。鸡蛋最好选用本地散养鸡的蛋，营养价值更高，口感也更佳。西葫芦处理：将西葫芦洗净后，去掉两头，然后切成薄片或丝。