如何用豆腐粉条包包子
材料:面粉800克、豆腐干600克、豆腐100克、小葱10克、粉条(干)200克、生抽6克、五香粉4克、盐8克、鸡精5克、花生米15克、酵母7克、香油3克。豆腐清洗干净,香干也洗干净,两个放一起剁碎。然后加入剁碎的粉条。锅里加入油加入豆腐炒,大火炒匀炒散加入小葱。
准备包子皮,将面团擀成薄片,在中间放入适量的馅料,包好。注意封口处要捏紧,避免漏馅。重复以上步骤,直到用完所有的馅料。步骤五:蒸煮包子 将包好的包子放入蒸锅中,用旺火蒸约15~20分钟,直至包子蒸熟。蒸好的包子,上锅端盘。最后,豆腐粉条包子馅就做好了,味道鲜美,营养丰富。
粉条用温水泡软,捞出同样也切碎备用。将切好的豆腐放入盆中,加入适量蒜末、葱末、姜末、芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀,即成馅料。将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,对入适量食碱,揉匀揉透,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,成包子生坯。
粉条用温水泡发后,切成小段。青蒜或大葱洗净切碎,生姜剁成末。在一个大碗中,将豆腐、粉条、青蒜或大葱、生姜混合。加入适量的食用油、盐、酱油、五香粉和胡椒粉,搅拌均匀,调味可以根据个人口味调整。 分割面团:发酵好的面团取出,排气后分成若干小剂子,每个剂子大约50克。
豆腐切小丁,锅热下豆腐丁,煎至微微焦黄,关小火。放入提前泡好的粉条(粉条切碎,可在提前放点生抽泡一下入味)依次放韭菜、小香葱、盐、十三香、鸡精、少许生抽调味。小火翻几下,关火晾凉即可。豆腐切小丁,锅热下豆腐丁,煎至微微焦黄,关小火。
豆腐粉条馅怎么调
1、面粉、水、盐放在盆中,搅拌均匀,揉成光滑面团、松弛15分钟,取出揉10分钟,切成小剂子,揉成小面团,刷上油松弛。豆腐切成小丁,四面煎透。粉条切成小段煮熟,放入味极鲜、老抽、十三香搅拌均匀,加入虾,豆腐和韭菜搅拌均匀。面团擀成面皮,包入馅料。收口这样做,不会漏。
2、豆腐切小丁,锅热下豆腐丁,煎至微微焦黄,关小火。放入提前泡好的粉条(粉条切碎,可在提前放点生抽泡一下入味)依次放韭菜、小香葱、盐、十三香、鸡精、少许生抽调味。小火翻几下,关火晾凉即可。
3、材料:面粉800克、豆腐干600克、豆腐100克、小葱10克、粉条(干)200克、生抽6克、五香粉4克、盐8克、鸡精5克、花生米15克、酵母7克、香油3克。豆腐清洗干净,香干也洗干净,两个放一起剁碎。然后加入剁碎的粉条。锅里加入油加入豆腐炒,大火炒匀炒散加入小葱。
4、步骤一:准备豆腐和干粉条 将豆腐切成小块,放入沸水中焯水去腥。然后用刀切碎。将干粉条浸泡在温水中,直到变软。然后切成小段备用。步骤二:准备木耳和调味料 将干木耳用温水泡发,泡发后切成小块备用。将葱和姜切成末备用。准备一个小碗,在碗中调制酱油。
5、食材:豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。将葱、姜、蒜去皮洗净,均切成末备用。将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用。粉条用温水泡软,捞出同样也切碎备用。
豆腐粉条包子馅的做法
1、面粉、水、盐放在盆中,搅拌均匀,揉成光滑面团、松弛15分钟,取出揉10分钟,切成小剂子,揉成小面团,刷上油松弛。豆腐切成小丁,四面煎透。粉条切成小段煮熟,放入味极鲜、老抽、十三香搅拌均匀,加入虾,豆腐和韭菜搅拌均匀。面团擀成面皮,包入馅料。收口这样做,不会漏。
2、材料:面粉800克、豆腐干600克、豆腐100克、小葱10克、粉条(干)200克、生抽6克、五香粉4克、盐8克、鸡精5克、花生米15克、酵母7克、香油3克。豆腐清洗干净,香干也洗干净,两个放一起剁碎。然后加入剁碎的粉条。锅里加入油加入豆腐炒,大火炒匀炒散加入小葱。
3、准备包子皮,将面团擀成薄片,在中间放入适量的馅料,包好。注意封口处要捏紧,避免漏馅。重复以上步骤,直到用完所有的馅料。步骤五:蒸煮包子 将包好的包子放入蒸锅中,用旺火蒸约15~20分钟,直至包子蒸熟。蒸好的包子,上锅端盘。最后,豆腐粉条包子馅就做好了,味道鲜美,营养丰富。
4、食材:豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。将葱、姜、蒜去皮洗净,均切成末备用。将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用。粉条用温水泡软,捞出同样也切碎备用。
5、豆腐切小块 蒜苗切小块 粉条煮好捣碎 按照材料比例在面粉和酵母粉加适量水和面,然后静置一段时间等面发开 在面团上切适量揉均匀,擀皮 包包子 蒸笼中加适量水,待水开之后将包好的包子放在笼屉上,蒸20分钟左右即可出笼。
豆腐粉条包子馅的做法豆腐粉条包子馅怎么做
1、食材:豆腐适量、粉条适量、姜适量、葱适量、蒜适量、食盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量。将葱、姜、蒜去皮洗净,均切成末备用。将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切碎备用。粉条用温水泡软,捞出同样也切碎备用。
2、准备包子皮,将面团擀成薄片,在中间放入适量的馅料,包好。注意封口处要捏紧,避免漏馅。重复以上步骤,直到用完所有的馅料。步骤五:蒸煮包子 将包好的包子放入蒸锅中,用旺火蒸约15~20分钟,直至包子蒸熟。蒸好的包子,上锅端盘。最后,豆腐粉条包子馅就做好了,味道鲜美,营养丰富。
3、材料:面粉800克、豆腐干600克、豆腐100克、小葱10克、粉条(干)200克、生抽6克、五香粉4克、盐8克、鸡精5克、花生米15克、酵母7克、香油3克。豆腐清洗干净,香干也洗干净,两个放一起剁碎。然后加入剁碎的粉条。锅里加入油加入豆腐炒,大火炒匀炒散加入小葱。
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