正宗山东葱烧海参的做法
1、山东葱烧海参的正宗做法如下：葱烧海参做法一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。
2、葱烧海参的做法做法一：所需食材：水发小海参1000克，精盐2克，大葱105克，味精5克，青蒜15克，葱烧海参湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克，姜汁25克，糊葱油50克，白糖25克，熟猪油150克（约耗75克），酱油15克，绍酒15克。
3、正宗山东葱烧海参的制作方法：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：（1）海参需用纯净水泡发，置于冰箱中，每日更换一次水，一般泡发四至五天，具体天数可适当调整。（2）将海参清洗干净，斜刀切段；大葱斜切，大蒜切片。
4、海参洗干净。竖向切，一只海参切3刀。葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。锅内大火烧热油。转中火，下葱白。葱白出香味立刻关火称出。锅内留葱油，开火，加蠔油。迅速滑散。加清水，中火。清水烧开。1加入海参，翻拌均匀。1干淀粉加水调成溼淀粉。
5、要加工海参，请在锅中加一半水，加适量的米酒，或煮熟后加几块生姜，少许酱油和少许盐调味底部。火烧开后，将加工过的海参浸泡在白水中1分钟，以去除海参中的杂质和腥味。海参烤有大葱和大葱，味道鲜美但不油腻。你知道怎么做吗？厨师教你。
葱烧海参的家常做法步骤(葱烧海参的完整做法)
1、家常做法步骤 准备食材：海参、葱、姜、蒜、鸡蛋、盐、酱油、料酒、白糖、清水、淀粉、油。将海参放入清水中浸泡3小时，然后用清水冲洗干净，切成小块备用。将葱、姜、蒜切成末备用。将鸡蛋打入碗中，加入盐、淀粉搅拌均匀，然后将海参块裹上鸡蛋液。
2、原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参，切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里，小火炸香。捞出葱白，放姜丝炝锅。放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放入海参和葱白烧制。烧到海参入味，淋水淀粉勾芡即可。
3、首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看。接着我们把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐2克，植物油5克。水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。把青菜焯至断生以后，捞出控干水分摆放在盘中。
4、步骤： 清洗海参，放入沸水中煮5分钟，捞出沥水，再用鸡汤煮软。 炒锅热油，炸葱段成金黄色，加入调料蒸1-2分钟，撇去汤汁。 猪油烧热，加入葱段、海参等材料烧开，调入调料，勾芡后淋入葱油，装盘。注意事项：制作糊葱油需炸香葱姜蒜和香菜。
5、葱烧海参 海参洗干净。竖向切，一只海参切3刀。葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。锅内大火烧热油。转中火，下葱白。葱白出香味立刻关火称出。锅内留葱油，开火，加蚝油。迅速滑散。加清水，中火。清水烧开。1加入海参，翻拌均匀。1干淀粉加水调成湿淀粉。
6、主料：海参。把海参去除内脏。然后冲洗干净。冷水入锅，烧开后，用文火慢慢将其煨制熟透。将其捞出装盘备用，汤汁留着备用。把大葱切滚刀块。热油，放入葱段炒香。放入备用的海参。加适量蚝油。加适量煨制海参的汤汁。1加盐调味，翻炒均匀。
葱炒海参怎么做
葱白斜切花刀。碗中倒入3克淀粉，10毫升水搅拌均匀。烧油，下入葱白，翻炒至两面金黄。加入泡发的海参，大火翻炒一分钟。加入生抽2克，蚝油两克，水100毫升。大火煮沸，加入盐一克翻炒均匀。一边搅拌，一边倒入水淀粉。大火收汁即可。
买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。
先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时。再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。锅留底油，倒入海参，大火炖3分钟，再收一收汤汁。最后淋上一层水淀粉勾芡，倒上煎好的葱段，翻炒均匀即可出锅。
葱烧海参做法步骤
1、步骤：将海参用清水洗净，放入清水中浸泡2-3个小时，直到变软。将葱、姜、蒜切成末备用。将海参切成小块备用。锅中倒入适量的色拉油，加入葱、姜、蒜末爆香。放入海参翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精调味。加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
2、食材：海参500g，大葱200g，生姜20g，耗油15g，白糖10g，食盐10g，鸡汁15g，料酒15g，橄榄油适量。海参破肚，取出沙肠；生姜切片，大葱切小段。倒入橄榄油，油温五成，大葱炸至变色，捞出备用。锅内再入油，加入耗油，爆香姜片；锅内倒入少许水，煮沸，放入海参。
3、- 鸡精：适量 步骤： 将新鲜的海参洗净，用刀轻轻剪去海参的须和杂质。 将剪好的海参放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可。 焯水后，将海参捞出，用清水冲洗干净备用。 葱切成葱段，姜切成姜片备用。 热锅冷油，将葱段和姜片放入锅中煸炒出香味。
大葱烧海参的家常做法
油热下大葱和蒜，小火煸炒。（6）大葱煸炒出香味，有些许黄了，下海参煸炒。（7）煸炒几下后，下事先准备好的调料汁，煮一会入味。（8）大概三四分钟后，下水淀粉，翻炒大火收汁。（9）起锅。
先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时。再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。锅留底油，倒入海参，大火炖3分钟，再收一收汤汁。最后淋上一层水淀粉勾芡，倒上煎好的葱段，翻炒均匀即可出锅。
首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看。接着我们把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐2克，植物油5克。水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。把青菜焯至断生以后，捞出控干水分摆放在盘中。
葱烧海参的家常做法如下：工具/材料：海参4只、大葱1棵、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量。准备好四只新鲜的海鲜。然后竖向切成条，不要太细哦。锅中加少许食用油，放入大葱炒出香味。加入开水煮开，再加点生抽。加入适量蚝油，煮开。再把海参放进去一起烧。
葱烧海参的做法
1、锅热后下底油。（5）油热下大葱和蒜，小火煸炒。（6）大葱煸炒出香味，有些许黄了，下海参煸炒。（7）煸炒几下后，下事先准备好的调料汁，煮一会入味。（8）大概三四分钟后，下水淀粉，翻炒大火收汁。（9）起锅。
2、葱烧海参做法： 准备食材：海参、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 海参用清水洗净，放入开水中焯水，捞出备用。 葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水烧开。
3、先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时。再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。锅留底油，倒入海参，大火炖3分钟，再收一收汤汁。最后淋上一层水淀粉勾芡，倒上煎好的葱段，翻炒均匀即可出锅。
4、葱烧海参—高大上的拿手好菜材料：海参：4个做法：先拿出已经水发好的海参取砂锅，放清水，老姜切片，大火煮开放入海参，煮15分钟，关火盖上闷5分钟取出去腥的海参，在锅内加两碗清鸡汤，放入海参，大火煮开3分钟，关闷20分钟。
5、葱烧海参的做法（家常版）材料：海参1个、葱2根、姜1块、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、色拉油适量。步骤：将海参用清水洗净，放入清水中浸泡2-3个小时，直到变软。将葱、姜、蒜切成末备用。将海参切成小块备用。
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