十三香小龙虾尾的做法大全家常做法，十三香龙虾尾的家常做法

香辣龙虾尾,好吃到舔手指

1、姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。油锅烧热，放入蒜、姜爆香。放人洗净的龙虾，马上盖上盖子以防虾跳出来。等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀倒人十三香，加水浸没食材。用大火煮开，中火10分钟。

2、材料备齐。小龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干。油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒。接着下各式香料煸炒出香味。

3、练习步骤：第一步。准备龙虾尾。第二步：准备调料。第三步，将油烧开。第四步。加入调料。第五步。翻炒调料，放入龙虾尾。第六步。大火爆炒。第七步。加入豆瓣酱（要先炒豆瓣酱，算了，以后再放）。第八步。倒入酱油。第九步。倒料酒。第十步。倒蚝油。第十一步。倒入啤酒。第十二步。

4、炒虾尾很好吃。材料：虾500克、姜1个小、蒜叶几片、红辣椒1个辅料：油适量，盐2克，鲍鱼扇贝XO酱1汤匙，酱油10毫升虾头和虾线，红椒去籽去蒂，洗净切丝，姜去皮切丝，鲍鱼扇贝备XO酱。倒入食用油，煮至六成热。加入姜炒香。然后加入虾尾和红辣椒，搅拌。

1、原料：龙虾尾、青红辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、十三香、（香叶、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草。）食用油、酒、糖、盐、薄盐生抽（或生抽）、蚝油、香菜。葱切端，姜切片，大蒜压扁，辣椒洗净晾干。

2、制作油炸虾尾的时候，建议先将虾尾清洗干净，然后用蚝油、鸡精、料酒等调味料腌制一段时间，最后将油锅烧热以后放入腌制好的虾尾，待虾尾熟透就可以捞出食用了，口味较重的还可以蘸酱料吃。小龙虾虾尾可以清蒸吗可以。

3、第1种做法（家常）虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。第2种做法锅里宽油烧至七成热，虾尾下锅炸约一分钟，捞出控油。用水冲掉浮沫，沥水。如果油炸的虾尾，直接捞出控油。锅中放油，下入姜末、蒜蓉（蒜蓉放其中的一份）、葱白段煸香。倒入龙虾尾翻炒。

1、爆炒龙虾尾（1）材料：龙虾尾400克，青椒适量，蒜适量，生姜适量。（2）锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。（3）倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。（4）加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。（5）汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

2、将龙虾尾从壳中取出，用厨房剪刀剪去上面的膜。将黄油融化，涂在龙虾尾上。撒上盐和黑胡椒粉。将龙虾尾放在烤盘上，放入预热至400°F的烤箱中烤8-10分钟。取出烤好的龙虾尾，配上柠檬汁和香菜即可。

3、把配菜都切好备用，土豆切条，洋葱切小块，姜切丝，大葱切段。锅里加入料酒花椒粒和一点点大葱段去腥用，龙虾尾焯水备用。

4、龙虾尾的做法清蒸龙虾尾将龙虾尾洗净，去掉虾壳和虾肠，用盐和料酒腌制一会儿。将蒸锅加水烧开，将龙虾尾放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右即可。较后，将葱姜蒜切碎，加入少许酱油和香油，淋在蒸好的龙虾尾上即可。炒龙虾尾将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，切成小块。

龙虾尾的做法清蒸龙虾尾将龙虾尾洗净，去掉虾壳和虾肠，用盐和料酒腌制一会儿。将蒸锅加水烧开，将龙虾尾放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右即可。较后，将葱姜蒜切碎，加入少许酱油和香油，淋在蒸好的龙虾尾上即可。炒龙虾尾将龙虾尾去掉虾壳和虾肠，切成小块。

龙虾尾解冻，水控干，锅里放油烧热。放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（一般倒半包），因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。

材料：龙虾500克。配料：葱，姜，蒜，花椒，小茴香，生抽，酱油，料酒，白糖。龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。

龙虾尾5kg，盐10g，鸡精10g，味精10g，啤酒250ml，葱30g，姜30g，大蒜30g，花椒20g，桂皮20g，八角20g，香叶20g，小茴香20g。将龙虾尾洗净，去除虾线备用。准备辅料，葱姜蒜30g，花椒桂皮香叶大料小茴香各20g并用水浸泡。锅中倒入较多的油，放入龙虾尾炸制金黄捞出备用。

食材：龙虾尾500g，火锅底料100g，葱15g，香叶15g，姜15g。龙虾尾焯水。提前准备好龙虾尾备用，烧一锅开水把龙虾尾放入锅中，焯水一分钟，焯好之后给它捞出来控一下水。锅中炒香调料。锅中加油提前预热，放入葱姜香叶给它煸炒出香味，再放入一勺豆瓣酱一块火锅底料。