砂锅排骨汤的家常做法，做排骨汤怎么做好吃

砂锅清炖排骨汤的做法

1、将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开，加入排骨、姜片搅拌片刻，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。一小时后掀开锅盖放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤装入碗中，撒上香菜即可。

2、排骨洗净，用水焯烫一下，去除血水和杂质，然后捞出备用。 生姜切片，葱切段。 锅中加入足够的高汤或清水，放入排骨、生姜片和葱段，转大火煮开，撇去浮沫。 调入适量的料酒，再转小火慢炖约2小时，直到排骨变得酥烂。 香菇切片，胡萝卜切段，加入炖汤中，继续慢炖15分钟。

3、首先把排骨洗净焯水，放在干净盆中备用，生姜切片，大葱切段，大蒜剥净皮备用即可。再起锅烧水，放入葱姜蒜花椒，放入焯好的排骨，大火烧开，小火慢炖一个小时，熟后放盐调味即可。一锅美味可口的清炖排骨就做好了。

4、白萝卜1个，洗净刨皮切块。请点击输入图片描述 2 排骨1根剁块、洗净。请点击输入图片描述 3 砂锅里先加入白萝卜，再加入排骨。请点击输入图片描述 4 添水稍淹过食材。请点击输入图片描述 5 放电炖锅中，调至慢炖，3小时。请点击输入图片描述 6 炖两个小时后，准备适量枸杞和红枣，洗净。

5、砂锅炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是一个简单的做法：所需材料：- 排骨：适量 - 生姜：适量 - 蒜瓣：适量 - 红枣：适量 - 枸杞：适量 - 黄豆：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 清水：适量 步骤： 将排骨洗净，切成适当大小的块状。

6、做法：排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。

砂锅土豆排骨汤的做法

1、将排骨洗净，切成小段，用开水焯水去血水，捞出备用。 土豆、胡萝卜、洋葱分别洗净，切成块状备用。 锅中加入足够的水，放入焯水后的排骨，煮沸后撇去浮沫。 加入料酒、姜片，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。 将砂锅洗净，放入排骨汤，加入土豆块，胡萝卜块，洋葱块。

2、原料：排骨、土豆、香葱、香芹、姜、精盐、鸡精、胡椒粉。把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。把土豆皮去掉，切成块；香葱/香芹切末备用。

3、食材：土豆 若干，排骨 若干，辣椒酱 若干。准备材料，可以用清水多清洗几次，不要有血渍流出来。土豆挑选没有发芽迹象而且没有伤疤的，去皮。排骨先下油锅，这样炒出来后再炖比较有味道。翻炒把，正反面的排骨肉都搞个半熟就差不多了。

4、准备食材。番茄切块。土豆切片，泡水里防氧化。准备个砂锅先烧上水。排骨洗净，冷水下锅，加1勺料酒。待水煮沸后捞出，冲洗干净，沥干水分，用厨房纸吸干备用。热锅加1勺油，倒入排骨煸炒出香味。

5、砂锅土豆炖排骨的做法：砂锅土豆炖排骨把排骨洗净绰水后在油锅里爆炒，放入辅料、土豆块翻炒后倒入砂锅，大火烧开，小火煲30分钟即可。砂锅土豆炖排骨 主料：排骨300克，土豆300克。辅料：油30克，盐3克，姜3片，大蒜5瓣，花椒6粒，老抽5克。制作过程：排骨斩块后洗净，放热水内焯烫。

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1、步骤： 将排骨洗净，切成适当大小的块状。 锅中加入适量清水，将排骨放入水中焯水。焯水的目的是去除血水和杂质，保持清汤的清澈。 将焯水后的排骨捞出备用。 锅中加入清水，放入排骨，再加入适量的生姜和蒜瓣。

2、排骨洗净，用水焯烫一下，去除血水和杂质，然后捞出备用。 生姜切片，葱切段。 锅中加入足够的高汤或清水，放入排骨、生姜片和葱段，转大火煮开，撇去浮沫。 调入适量的料酒，再转小火慢炖约2小时，直到排骨变得酥烂。 香菇切片，胡萝卜切段，加入炖汤中，继续慢炖15分钟。

3、先将猪排骨洗净，切成块状。 锅中加入适量清水，煮沸后放入猪排骨块，用中小火煮熟。煮的过程中可以撇去浮沫。 煮熟的猪排骨块捞出，过一下凉水，沥干备用。 砂锅中加入适量的清水，放入切好的姜块和蒜瓣。 将煮熟的猪排骨块放入砂锅中，加入料酒，用中火煮沸。

4、主料： 猪排骨（大排）100克，莲藕75克，盐3克，味精2克，料酒5克，花生油10克，姜3克。将排骨洗净，沥水。莲藕刮皮，用刀拍碎，再切成小块。将炒勺烧热，加少许油，放入姜稍煸炒，再放入排骨、藕、精盐、料酒一起煸炒片刻。

5、准备材料：排骨350克、白菜1/4棵、北豆腐1块、粉丝50克、姜3片、盐2茶匙、排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。

6、在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。

家常清炖排骨汤的做法

1、将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开，加入排骨、姜片搅拌片刻，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。一小时后掀开锅盖放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤装入碗中，撒上香菜即可。

2、首先，排骨洗净，过开水，然后冲洗干净。然后，放入电炖锅内。然后，加入调料。然后，开始炖汤。炖好的汤可以直接喝，问题解决。

3、家常清炖排骨汤的做法：准备足够的排骨，放在清水里浸泡一会，锅内添冷水，倒入排骨，大火加热烧开，一直煮出浮沫。捞出排骨用清水冲洗干净，控水备用，大葱剥皮洗干净切小段，生姜去皮切片，干辣椒切小段。

砂锅排骨汤怎么炖最好喝

1、出锅，美味的莲藕排骨汤就做好。如果时间充足，还是用砂锅慢火炖出来的汤更好喝一些。

2、将排骨洗净，切成适当大小的块状。 锅中加入适量清水，将排骨放入水中焯水。焯水的目的是去除血水和杂质，保持清汤的清澈。 将焯水后的排骨捞出备用。 锅中加入清水，放入排骨，再加入适量的生姜和蒜瓣。

3、砂锅中放入适量水，再将炒好的排骨，藕移到砂锅内用中火烧开，再用文火炖至排骨熟烂，加入调料即可。

4、冷水泡排骨，在炖排骨的时候是不能直接下锅的，需要用冷水先将排骨进行浸泡，这样不仅能帮助去除排骨中的血水，还能使排骨的肉质变得松软一点，之后再将泡好的排骨进行焯水处理，就可以进行下一个步骤了。