炒腊肉怎么炒好吃，鹿茸菇炒腊肉怎么炒好吃

腊肉怎样煎炒最好吃?

1、【一】：将腊肉清洗干净后放入锅中，下入清水，大葱50克、花椒10克、干红辣椒20克、生姜10克。盖上锅盖煮熟。【二】：腊肉煮熟后捞出切块。【三】：接着把切好的腊肉片，放入锅中大火爆炒，将腊肉内部分油脂爆出。

2、腊肉搭配蒜苔、青椒、木耳、荷兰豆等蔬菜烹饪，口感丰富，营养美味。做法简单，将腊肉煸炒至变色，再加入配菜继续翻炒，最后调味即可。

3、再倒入米饭和洋葱，加入炒好的鸡蛋翻炒。最后加入食盐，鸡精，十三香，味极鲜，再加入葱花继续翻炒30秒。装盘即可。

4、大家好我是飞哥，腊肉炒豇豆是许多人喜欢吃的一道美食，怎样做出来腊肉不咸，豇豆不硬，需要技巧。今天就来介绍一下此道干豇豆炒腊肉的方法与大家分享。主要食材；豇豆干一把大概400克，腊肉300克，鸡精5克，葱花5克，豆豉50克，姜半块，蒜5瓣，干辣椒5个，食盐一勺、生抽一勺，糖5克。

5、不太喜欢直接吃煮熟的腊肉，腊肉怎样煎炒最好吃？一，腊肉炒粉条材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。做法：腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

韭黄切段备用；（3）锅烧热放少许油，下入腊肉煸炒，把腊肉煸透后倒入蛋液炒匀；（4）鸡蛋炒至凝固后烹入少许黄酒炒匀，撒入少许盐调味；（5）调好味，倒入韭黄大火翻炒数下，出锅前撒少许鸡精提鲜炒匀；（6）炒匀后出锅装盘上桌，即可享用。

腊肉搭配蒜苔、青椒、木耳、荷兰豆等蔬菜烹饪，口感丰富，营养美味。做法简单，将腊肉煸炒至变色，再加入配菜继续翻炒，最后调味即可。

腊肉炒芥兰的做法步骤如下：芥兰清净，切段备用。腊肉清净切片、姜切碎备用。水烧开，放入芥兰焯水1分钟，然后捞出备用。热锅冷油开小火，放入腊肉爆香。加入盐、姜末和米酒，翻炒1分钟。转中火，加入芥兰翻炒1分钟即可出锅。出锅，腊肉炒芥兰做好了。

大家好我是飞哥，腊肉炒豇豆是许多人喜欢吃的一道美食，怎样做出来腊肉不咸，豇豆不硬，需要技巧。今天就来介绍一下此道干豇豆炒腊肉的方法与大家分享。主要食材；豇豆干一把大概400克，腊肉300克，鸡精5克，葱花5克，豆豉50克，姜半块，蒜5瓣，干辣椒5个，食盐一勺、生抽一勺，糖5克。

腊肉做腊肉炒和菜比较好吃。做腊肉炒和菜需要的食材：腊肉150克、蟹味菇100克、白玉菇100克、黑木耳250克、红椒1个、尖椒1个、小葱50克、姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱1大勺、生抽1汤匙、白糖1小勺、料酒1大勺、大葱100克。腊肉炒和菜的做法：把大葱切段。

1、腊肉口蘑炒荷兰豆用料：荷兰豆300克，腊肉60克，口蘑8个，蒜瓣5个，生抽1勺，盐少许，食用油适量。做法：荷兰豆先焯水：锅内放入少许盐和一勺油，水滚后放入荷兰豆煮至断生，锅边缘开始冒泡即可。锅内热油放入蒜瓣爆香，放入腊肉炒至略微焦黄。加入切片的口蘑翻炒。

2、腊肉炒荷兰豆的制作方法如下：准备原料主要原料：荷兰豆、熟的腊肉。辅料：大蒜两粒，橄榄油、盐、鸡精适量。处理食材腊肉切片：将已经煮熟的腊肉切成薄片，备用。荷兰豆处理：将荷兰豆洗净，用手轻轻撕去两边的老筋，这样可以使荷兰豆口感更佳。

3、要制作美味的腊肉炒荷兰豆，首先，你需要准备一块新鲜的腊肉。将腊肉洗净后，放入蒸锅中，用中火蒸至熟透。蒸好后，取出腊肉，放置在一旁让其自然冷却，然后切成薄片备用。接着，荷兰豆是这道菜的重要配角。将荷兰豆摘去老叶和筋络，清洗干净，确保每一颗都干净无杂质。

4、做法：①腊肉用开水冲洗一下表面去除灰尘，切片备用；②荷兰豆洗净，去头尾和边线；③锅内烧开水，放入少许盐和一勺油，把荷兰豆焯水一分钟捞起备用；④腊肉直接下锅，不用放油，腊肉会炒出油，炒至表面略微焦黄放蒜片翻炒出酸香味；⑤倒入荷兰豆翻炒，放适量盐调味即可出锅。

5、荷兰豆焯水备用，口蘑切片焯水备用，腊肉切片，蒜片。起锅烧油，放蒜片爆香，下荷兰豆口蘑，腊肉翻炒，下盐少许，蚝油，生抽提鲜，翻炒均匀出锅。这样一份味道咸鲜蒜香的腊肉炒荷兰豆就做好啦。【葱烧海参】食材以及调味料的准备：海参，小葱一把，西兰花，蚝油，酱油，糖，料酒，淀粉。