酸辣萝卜条的做法，酸辣萝卜条的配方比例

酸辣萝卜条的腌制方法

白萝卜和胡萝卜切成条，腌制半小时。把水烧开，然后晾凉备用。加入朝天椒。装入玻璃容器中时间越长越入味。

大家好，辣条味的咸菜品种繁多各有各的味道，最普通最普遍的就是萝卜辣条咸菜了，每年萝卜收获季节家家都腌上萝卜辣条，适合冬季早饭下饭小菜，脆而嫩又香又辣非常开胃。

密封腌制：盖上保鲜膜，放入冰箱或阴凉处腌制2天，使萝卜条充分吸收调料味道。完成食用：腌制2天后，酸辣萝卜条即可食用，口感清甜脆爽、酸辣开胃。注意事项：萝卜用盐腌制后需彻底清洗，避免过咸。腌制过程中需确保容器密封，防止异味进入。可根据个人口味调整辣椒或糖醋比例。

爽口泡椒萝卜这款『爽口泡椒萝卜』可千万别错过！酸辣爽口，一咬嘎嘣脆，好吃到起飞！无论是下酒配饭都很搭，拯救了我的节后食欲不振！食材准备：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、小米辣、大蒜、泡椒、柠檬。

酸辣萝卜条的腌制方法如下：准备食材：萝卜 500g 柠檬 1个小米辣 20g 白醋 10g（或30毫升）盐 5g（分两次使用）白糖 10g 腌制萝卜条：将萝卜洗净后切成均匀的条状，放入盆中。加入两勺盐（约5g），充分搅拌均匀，腌制10分钟。此步骤可去除萝卜的生涩味并析出部分水分。

腌制酸辣爽口的萝卜条需准备白萝卜、盐、白醋、冰糖、葱姜、小米辣，按切条腌制、煮醋水、混合冷藏的步骤操作即可。准备工具与原料：原料：白萝卜2斤、盐40g、白醋200克、冰糖20克、葱姜、小米辣。方法与步骤：切条腌制：将白萝卜切成1cm宽的条状，加入40g盐抓匀，腌制半小时后倒出多余水分。

将黄瓜、辣椒清洗干净。把黄瓜和辣椒都切成细条。加盐腌制二十分钟。腌制出的水倒掉。加姜、蒜片。锅中烧油加花椒，八角，干辣椒炒香。加生抽。加白糖。加白醋。煮开放凉备用。 1把料汁浇在辣椒黄瓜上腌制三个小时。

首先将白萝卜清洗处理干净之后，切掉头部和尾部，然后将白萝卜先切成厚片，再切成条状放在碗里，均匀的撒上适量的食盐，最后腌制30分钟备用。将准备好的大蒜切成片，小米辣切成段，备用，将白萝卜腌制出来的水分倒出去，然后往萝卜里放入切好的蒜片和小米辣，再放5个泡椒，加少许泡椒水。

正是萝卜上市的季节也是吃萝卜的好时令。萝卜白净汁水丰富，无论什么品种只要新鲜都可以做，脆香爽口，好吃解腻，腌上一点每次吃饭放一小碟，可香可香了，家里人都很喜欢吃。

老式萝卜咸菜的腌制方法老式萝卜咸菜的腌制方法如下：清洗萝卜，切去根须和头部；不去皮切条；室外晒2-3天，风干后放在阴凉通风处保存；吃的时候浸泡1-2小时，攥干水分，放入调制的酱汁拌匀。注意：晒萝卜干要选择晴朗天气晾晒。

首先将青萝卜清洗干净，切除两头。如果喜欢萝卜皮，也可保留。去皮后切成段，再切成厚片，最后切成手指粗细的长条。将切好的萝卜条放入容器中，撒上10克盐，搅拌均匀。静置3小时，待明显腌出水分。腌好的萝卜条用手挤出水分，再利用厨房纸巾吸去多余水分。

将腌渍好的萝卜条，用手先箍一下水分，然后再放入厨房纸巾上将其多余的水分吸收掉。锅中将生抽、香醋、花椒、八角、糖及剩余的盐5克，全部放入。开启开大火其烧开后，转中小火继续烧三分钟左右，为的是让八角、花椒的味道更好的熬制出来，然后关火将其放凉即可。

1、处理萝卜条在萝卜条中加入适量盐，轻揉并挤去多余水分，以去除涩味并提升脆感。准备调料将葱、蒜剁碎，小米辣切碎备用。将所有调料（白糖、醋、酱油、香油、花椒粉）与葱蒜、小米辣混合，搅拌均匀成调味汁。拌匀装盘将处理好的黄瓜条、萝卜条与调味汁充分拌匀，确保食材均匀裹上调味汁。

2、酸辣脆爽萝卜条的制作方法如下：食材准备白萝卜：1200克新鲜小米辣：2个糖：100克米醋：50克冰糖：50克六月鲜生抽：100克可乐：400毫升蒸鱼豉油：25克制作步骤处理白萝卜将白萝卜清洗干净，切掉头和根部。去除外层薄皮（此步骤需去皮，与常规做法不同）。

3、酸辣萝卜条食材准备：主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。

4、酸辣萝卜条泡菜的做法如下：食材准备萝卜 10克（根据个人口味调整用量）红萝卜 1根小米椒 10克（根据个人口味调整用量）盐少许白糖 1勺泡椒 1袋白醋半瓶制作步骤处理萝卜将白萝卜和红萝卜清洗干净，分别切成约3厘米长的寸段。小米椒切碎备用。

5、酸辣萝卜条的腌制方法原料：萝卜、西芹、白醋、盐、冰糖、荞头菜、红辣椒。

1、酸辣萝卜怎么做又脆又好吃白萝卜和胡萝卜切成条，腌制半小时。把水烧开，然后晾凉备用。加入朝天椒。装入玻璃容器中时间越长越入味。

2、大家好，辣条味的咸菜品种繁多各有各的味道，最普通最普遍的就是萝卜辣条咸菜了，每年萝卜收获季节家家都腌上萝卜辣条，适合冬季早饭下饭小菜，脆而嫩又香又辣非常开胃。

3、制作好吃的酸辣萝卜条，可按以下步骤操作：准备工具与原料主要食材：萝卜1-2个（建议选用新鲜脆嫩的白萝卜或青萝卜）。调味料：食盐、姜蒜（切末）、生抽、醋、蚝油、辣椒油、鸡精、白糖、小米椒（切段）。