烙土豆丝饼的家常做法窍门，烙土豆丝饼的家常做法

做土豆丝饼的正确做法

面团可以先盖上盖子放置一刻钟，这个时候将土豆和胡萝卜处理一下，将两样食材都洗干净后去皮，切成土豆丝和胡萝卜丝。这里土豆丝和胡萝卜丝的比例没有特殊要求，土豆丝一般会比胡萝卜丝多一些，这个按照个人口味来放，切丝之后将土豆丝和胡萝卜丝都放入加了水的碗中。

土豆丝饼做法：一个土豆（大），一根胡萝卜（小），一个青椒，四个手抓饼，白芝麻辣椒粉，花椒爆香，淋上花椒油，两勺醋，一勺蚝油，少许鸡精，小半勺白糖，少许盐拌匀。

牛奶葱花饼：小半碗面粉打三个鸡蛋，一些火腿丁和葱花，倒入一盒牛奶，适量盐搅匀（流动的液体状）；锅刷油，舀一些面糊到锅里，给锅转一转，摊匀凝固后翻面，煎至微黄就好啦。蟹柳鸡蛋饼：三个鸡蛋，蟹柳加牛奶、盐加黑胡椒，打散鸡蛋液，倒入锅中，往中间慢慢推，一直到凝固。

春饼做法：面粉300克，盐3克，温水180ml1面粉加入盐，分次加温水用筷子搅成絮状后揉成光滑面团盖上保鲜膜醒30分钟。2醒好的面团分成均匀剂子擀成饺子皮大小，刷一层食用油叠放一层面皮，反复叠八张后按压均匀再从中间向两边擀薄，翻面擀均匀。

类似白吉馍但又不完全像，和面时也可以适量加一点点盐。饼就做好了！下面说说炒土豆丝做法青椒土豆丝：锅中热油，放入少许花椒粉，葱和蒜，豆瓣酱半勺，倒入土豆丝煸炒，加入一勺蚝油，放入青椒丝翻炒均匀，再撒少许盐即可出锅。

煎制有技巧土豆丝饼的酥脆程度取决于煎制的火候。热锅倒油，油温五成热时放入土豆丝。用中火煎至土豆丝两面金黄酥脆。避免一直翻动，以免土豆丝粘连断裂。外脆内嫩的秘诀想要做出外脆内嫩的土豆丝饼，有个小诀窍：在土豆丝煎好后，在表面淋入少许水或啤酒。盖上锅盖，小火焖两分钟。

1、做土豆丝卷饼前要把土豆丝和胡萝卜丝炒熟，锅中加入炒菜的油，把胡萝卜丝和去掉表面淀粉的土豆丝下入油锅，加入适量的花椒粉、十三香盐和酱油炒熟。不需要炒太长时间，将材料都下锅之后，翻炒几分钟后让土豆丝和胡萝卜丝颜色变深炒熟后就可以从锅中盛出来。

2、展开全部土豆丝饼做法：一个土豆（大），一根胡萝卜（小），一个青椒，四个手抓饼，白芝麻辣椒粉，花椒爆香，淋上花椒油，两勺醋，一勺蚝油，少许鸡精，小半勺白糖，少许盐拌匀。

3、土豆一个、胡萝卜半根、青椒一个、火腿肠一根、蒜沫。做法：土豆、胡萝卜、青椒、火腿肠切丝、锅中加油、油热倒入蒜末炒香，加入土豆丝胡萝卜丝炒软。加入青椒火腿肠翻炒断生 1勺生抽1勺醋1勺蚝油一小勺盐一小勺白糖翻炒均匀捞出备用。

4、牛奶葱花饼：小半碗面粉打三个鸡蛋，一些火腿丁和葱花，倒入一盒牛奶，适量盐搅匀（流动的液体状）；锅刷油，舀一些面糊到锅里，给锅转一转，摊匀凝固后翻面，煎至微黄就好啦。蟹柳鸡蛋饼：三个鸡蛋，蟹柳加牛奶、盐加黑胡椒，打散鸡蛋液，倒入锅中，往中间慢慢推，一直到凝固。

5、查到后怎么办？随意生活感悟 2023-05-08 · 超过16用户采纳过TA的回答关注展开全部土豆的九种神仙做法！土豆丝饼土豆去皮切丝，撒点盐和五香粉，倒入一勺淀粉拌匀，平底锅少许油，小火慢煎至两面金黄即可。

6、类似白吉馍但又不完全像，和面时也可以适量加一点点盐。饼就做好了！下面说说炒土豆丝做法青椒土豆丝：锅中热油，放入少许花椒粉，葱和蒜，豆瓣酱半勺，倒入土豆丝煸炒，加入一勺蚝油，放入青椒丝翻炒均匀，再撒少许盐即可出锅。

取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟。面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团。将面团均匀擀长擀薄；在擀好的面皮上淋上油，撒上适量盐；抹匀从面皮的一端开始卷起，收口捏紧。

重复2的做法，2次醒6-9小时（冬天13小时）。

控制总热量、保持标准体重：人的胖瘦与饮食有极大的关系。瘦了没有力气，完不成艰巨的任务；肥胖同样是个负担，还会滋生动脉硬化、冠心病、糖尿病。饮食规律、定时定量：进食的方式必须适应人类长期来已经养成的习惯和方式，一日三餐，定时、定量，均衡、平衡。