怎么做干锅土豆?
做法: 土豆切片淘洗干净,先放入锅中煎至金黄盛出。 另起锅热油,放入五花肉片炒出油脂,加入葱姜蒜,一大勺郫县豆瓣酱,炒出香味,加入干辣椒翻炒。 加入煎好的土豆片,加入一勺生抽,少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。
展开全部 干锅土豆片 做法: 土豆切成厚片,放入锅里小火慢煎,煎熟成金黄色,放入一勺豆瓣酱,适量干辣椒炒出红油,放入所有土豆片,加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。
制作干锅土豆的步骤如下:准备食材主要食材为土豆2斤,调料需花椒5粒,另备郫县豆瓣酱、白糖、食用油、辣椒粉、白芝麻、香菜等。处理食材土豆洗净去皮,切成均匀的厚片(约0.5厘米),厚度一致可保证后续煎制时受热均匀。
干锅土豆片的制作方法如下:工具/原料 土豆1个葱姜蒜10g,花椒1g,干辣椒适量,火锅底料适量盐3g,鸡精1g,生抽3g,蚝油1g方法/步骤 土豆处理选一个土豆,切成薄片(可切为均匀薄片,厚度约3-5mm)。
煮土豆片:加入适量清水,大火烧开后放入土豆片,煮3 - 5分钟,直到土豆片熟透但仍保持一定脆度(若喜欢更软烂的口感,可适当延长煮制时间)。期间调入盐、生抽和蚝油提味。收汁出锅:待汤汁浓稠,土豆片入味后,转大火快速收汁,让汤汁紧紧包裹在土豆片上。
食材准备 土豆 3个食用油 适量食用盐 适量大葱 30g姜 30g大蒜 30g干辣椒 30g干锅酱 一勺青辣椒 1个红辣椒 1个白糖 10g辣鲜露 10ml料油 10ml 制作步骤 土豆处理将土豆削皮后切成均匀薄片(厚度约3-4mm),避免过厚导致炸制不透或过薄易碎。切好的土豆片用清水冲洗表面淀粉,沥干备用。
简单的干锅土豆做法
1、做法简单,家人们快安排上~ 食材:土豆五花肉、干辣椒、洋葱、青红椒; 做法: 土豆削皮洗净切薄片,洋葱切丝备用; 锅中倒入油将土豆煎至两面金黄盛出,在放一些五花肉煎至焦黄加姜蒜、干辣椒、1勺豆瓣酱翻炒均匀; 倒入煎好的土豆加洋葱丝、青红椒,再加2勺生抽、半勺白糖翻炒均匀即可。
2、做法: 土豆切片淘洗干净,先放入锅中煎至金黄盛出。 另起锅热油,放入五花肉片炒出油脂,加入葱姜蒜,一大勺郫县豆瓣酱,炒出香味,加入干辣椒翻炒。 加入煎好的土豆片,加入一勺生抽,少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。
3、展开全部 干锅土豆片 做法: 土豆切成厚片,放入锅里小火慢煎,煎熟成金黄色,放入一勺豆瓣酱,适量干辣椒炒出红油,放入所有土豆片,加入一勺生抽、一勺蚝油、一丢丢盐和白糖翻炒均匀。
4、土豆的神仙做法 干锅土豆片 土豆切厚片。 煎至两面金黄。 蒜末、花椒、干辣椒、1勺豆瓣酱炒香出红油。 放入土豆片翻炒均匀。 加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽。 撒上白芝麻,翻炒均匀出锅。 狼牙土豆 土豆切好洗去淀粉。 冷油下土豆。
5、土豆片干锅是一道香辣过瘾的家常菜,做法简单但味道浓郁。
假期在家做休闲小零食,干锅土豆片
1、首先,我们要把土豆削皮,切成薄片,土豆再制作干锅土豆的时候最好要切薄一点的片。这样的话,后续制作出来的土豆才会更加的酥脆。干锅土豆的制作过程我们起锅烧油,锅中放入多一些的油,把土豆片放进去,炸至当土豆片两面都变色了。再把土豆片捞出来,锅留底油,放入洋葱以及葱姜蒜还有辣椒酱。
2、首先我们将土豆切成薄片,用清水洗净淀粉,然后起锅烧油,放入土豆片炸至两面金黄即可,简单的薯片就做好了,超级美味。土豆去皮洗净后切成均匀的圆薄片。 用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干。将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上,然后在土豆片上面均匀地撒上盐。
3、直接油炸/烤制(当零食)做法:将干土豆片放入热油中(中小火)炸至金黄酥脆,捞出沥油,撒上盐、辣椒粉、孜然等调味。或直接用空气炸锅/烤箱(180℃烤10-15分钟)烤脆。特点:类似薯片,香脆可口,适合追剧零食。
盘点拿捏女朋友的九道菜
干锅土豆片 步骤: 土豆切0.5厚片,洗净下油锅煎至两面金黄; 另外起锅锅里放猪油(没有就用植物油); 炒香花椒,葱段,干辣椒,蒜未; 加人一大勺豆瓣酱炒出红油; 加入土豆片翻炒均匀再加入一勺生抽; 半勺老抽、一勺糖 、一勺白芝麻。
九道菜轻松拿捏女友厨房小白也能学会 蒜香鸡翅:鸡翅切对半,生抽料酒奥尔良粉各一勺,少许黑胡椒下姜片葱抓匀,腌制半小时,热油下锅炸至金黄捞出油,热下蒜末炒香;下鸡翅,生抽一勺白糖半勺,炒匀,撒上葱花即可。
学会这九道菜,轻松拿捏女友和朋友的胃!蜜汁鸡腿:鸡腿去骨头,加入一勺蒜泥,一勺料酒、少许盐,适量黑胡椒粉腌制30分钟,两勺生抽、一勺油勺耗油、一勺蜂蜜、半勺老抽半碗清水搅拌均匀,锅内放油,鸡皮面朝下,煎至两面金黄色,倒入酱汁,小火煮至收汁关火,切小块即可。







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